楚飞餐厅:“祝您腾飞” 致力打造杭州餐饮新标杆
来源:财报网
时间:2022-06-24 14:30:08

   

  旧京人士,无人不知谭家菜。曾有“食界无口不夸谭”之说,又有“其味之鲜美可口,虽南面王不易”之叹。谭家菜系清末民初官僚谭宗浚父子所创,至今已有130多年的历史。旧时的“谭府宴”,是展示官宦人家的饮食文化,更能让食客体会绝世百年美味后的深厚文化底蕴。

   

  再细看:回廊门柱雕凤描金,幔影幢幢,宫灯烁烁;前庭小桥流水,假山错落,古乐声声,一派园林风雅;大堂龙椅高置,皇袍高悬,气势恢弘,惹人遐思;包房内,黄绸古木,纯金器皿交相辉映,富贵逼人……在这样的心境下,若能再品尝“美食巅峰”的百年谭府菜,自然是一种奢华的享受。

  楚飞餐厅 主打谭家菜楚飞特色菜

  谭家菜是中国知名的官府菜之一,乃清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。楚飞餐厅是一家集海鲜、养生与杭帮菜餐饮为一体的特色餐厅,主打谭家菜与楚飞特色菜,聘请有十多年海鲜加工及谭家养生菜经验的名厨,在品尝海鲜美味的同时注入现代养生的需求,餐厅坚持秉承“祝您腾飞”理念,以打造杭州餐饮旗杆为目标。

  

  楚飞餐厅坐落于素有“上有天堂、下有苏杭”美誉的杭州市钱塘区云涛北路143号,按照星级标准装潢建设,环境优雅,地理位置优越,适合亲朋聚会、商务就餐、团队会议、筹婚宴会、生日PARTY、乔迁之喜等,热情周到的人性化服务,高雅舒适的环境是您宴请、轻松、浪漫、品味美食的绝佳场所。

  楚飞餐厅 邀您共赴一场美食盛宴

  有人曾说,唯爱与美食不可辜负。时至今日,中国食客们早已习惯了“中华美食甲天下”的尊荣,楚飞餐厅推出谭家菜与楚飞特色菜,邀您共赴一场美食盛宴。

  谭家菜:

  乾隆豆腐:因乾隆下江南品尝此菜而闻名,有谭家菜浓汤、海参、虾仁、菌菇、干贝、嫩豆腐烧制而成(鲜、嫩、烫、香);

  谭家浓汤泡饭:海参、谭家浓汤,隶属谭家菜系列;

  葱烧海参:经典谭家菜、由鲁菜演变而来,葱香浓郁;

  乌龙戏珠:黄玉参和鹌鹑蛋烧制而成,隶属谭家经典菜;

  楚飞特色菜:

  

  千岛湖有机鱼头:一鱼两吃,剁椒鱼头,自家腌制的剁椒、香辣刺激;

  状元鱼头:明虾、海参、花蛤烧制而成(鲜香浓郁);

  青柠鱼头豆腐汤:汤色浓白、咸鲜适口;

  黄豆炖猪手:文火三小时炖制而成、富含胶原、美容养颜、口味醇香;

  

  沙茶肥牛:精选肥牛结合特选沙茶酱烹饪而成,鲜味突出;

  黄酒老鹅:精选老鹅,配制黄酒烧制而成,口味醇原,滋补养生;

  葱油蛏子:蛏肉肥美,口感鲜嫩;

  罗宋番茄牛腩:黑胡椒、番茄、牛腩浑然天成,营养丰富、风味独特;

  避风塘九肚鱼:外酥里嫩,口感极佳。

  每一餐都需要仪式感,每一餐都值得认真对待。当夜幕降临,华灯初上之时,楚飞餐厅灯火阑珊,景色迷人。届时来楚飞餐厅,让真诚从此开始,让笑容和满意从此出发!

  免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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