品读粤酒文化,凤城学子走进红荔红米酒研学教育基地
来源:财报网
时间:2022-07-09 17:30:09

  读万卷书,也要行万里路。7月7日,顺德一中西南学校1000余名学生走进“顺德酿酒技艺和酒文化研学实践教育基地”,开启“发现顺德,热爱家乡”的研学之旅。

  这也是红荔打造的“顺德酿酒技艺和酒文化研学实践教育基地”于2022年6月获评顺德区研学实践教育基地后,首次接待研学旅行的学生。

  

  

  在红荔专业解说员的带领下,同学们参观文化展厅,实地进入米仓、煮饭间、发酵间、酒饼间、陈酿间等生产车间,探寻百年红荔品读粤酒文化

  

  

  整个过程中,同学们都认真倾听、用眼细瞧、不时询问、用手感知,身临其境地了解从一粒米的生长到酒酿成的整个过程,通过沉浸式的感官体验,了解“红荔红米酒”的生产、陈藏过程,感受“顺德红米酒”非遗酿造技艺的传承与发扬。

  

  

  “哇,原来顺德酒厂生产的酒有这么多品类,居然还有酒香雪糕!”同学们在讲解员的介绍下了解到,顺德酒厂坚持多元化产品发展,主要生产米酒、曲酒、果露酒三大系列产品;同时也一直在创新,早在几年前便将酒和雪糕结合,推出“酒香雪糕”。

  

  

  

  作为传承百年的“中华老字号”品牌,红荔一直致力于推动粤酒文化的发展。通过知行合一的研学活动,让学生在实地探寻的过程中,深入了解酒文化的历史文化底蕴,提升学生们对酒的理解和热爱!

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