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长沙烧腊培训，广式烧腊 烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥… 查看更......
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长沙煲仔饭培训，培训煲仔饭 【湘源地煲仔饭学习内容】 腊味煲仔饭、 咸鱼茄子煲仔饭、 火爆腰花煲仔饭、 干香回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、 滑鸡冬菇煲仔饭、 咖喱鸡块煲仔饭、 鱼香肉丝煲仔饭、 川味肥肠煲仔饭、 干椒辣子鸡煲仔饭、 香辣牛肉煲仔饭、 黑椒牛柳煲仔饭、 … 查看更......
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湖南蛋包饭培训，蛋包饭哪里可以学 学习品种： 包括：孜然蛋包饭，咖喱蛋包饭，牛肉蛋包饭 实际操作内容: 1、时尚蛋包饭的系统讲述； ; 2、时尚蛋包饭原料的选购； 3、时尚蛋包饭食材的预加工； 4、时尚蛋包饭酱料的调制.包饭加工的基本标准； 5、时尚蛋包饭… 查看更......
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炒粉炒米饭培训内容： 1、酱汁的调料、配料 2、学习翻锅（抛锅） 3、调味，火候把握 4、食材选料 【培训品种】 扬州炒饭、辣子鸡丁炒饭、腊肉炒饭、青豆肉丁炒饭、萝卜干碎肉炒饭、生菜牛肉炒饭、火腿玉米炒饭、火腿玉米炒粉、鸡蛋豆芽炒粉、各种炒粉技术 四、炒… 查看更......
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软欧面包最近比较风行烘焙行业，软欧在国内的发展只有区区几年时间，但是势头很猛，从市场的目前的趋势来看，已经取代了大部分的传统台式甜面包的份额。 软欧面包的特点：源自欧洲，传统工艺，东方口感，湿软Q弹，低糖低油，健康养生。 由于在配方中大量使用了坚果、干果和各种全谷… 查看更......
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烘焙师就业前景分析，报道媒体称，随着我国人民生活工资水平提高，中国的西点蛋糕面包烘焙市场得到快速进展，西点蛋糕面包烘焙市场需要量越来越大＂如果说到30岁学什么技术好，此刻大家都说西点蛋糕面包烘焙不错＂想学甜品店的趋势发展也不错，依据烘焙业在近几年进展迅猛自烘焙市场需要方面来瞧见，… 查看更......
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