三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店

2019-01-09 浏览(8 喜欢(0
类别:
食品
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王女士
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作为生活在三亚的本地人,我们还是比较喜欢去三亚市吉阳区红沙码头社区红沙码头渡口对面左边第4/5/6/7店铺的三亚lanjia海鲜餐厅,没有五星酒店看上去相貌堂堂,但是吃着顺心,想对服务态度以及口碑都很好,味道做的并不比五星酒店差。

皮皮虾要椒盐的,芒果螺要爆炒,象拔蚌和扇贝要蒜蓉蒸,小鲍鱼蒜蒸也不错,海胆要鸡蛋蒸才好吃,本地特色蔬菜四角豆也一定要记得买,然后清炒,可以让老板放点辣椒这样才比较好吃,记得还要配上芒果汁,很纯,新鲜果汁加海鲜,绝配  。三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店三亚吃海鲜怎样最省钱-海鲜-三亚阿兰姐海鲜店



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花蟹挑选注意事项

1、挑选花蟹必须要活的,要硬的。因为成熟,因为饱满,所以甲壳比较硬,挑选时轻压花蟹腹部,确定是否真的很硬。

2、挑选花蟹也要看下蟹足是否断裂是否饱满,可以用手指压蟹足,足丰厚者肉更饱满。

3、最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,口喷泡沫的,食味必鲜。

花蟹属于梭子蟹的一种,因为外壳有花纹而被称之为花蟹。常见的有蓝花蟹、红花蟹、白花蟹。其实严格意义上来说花蟹专指兰花蟹。花蟹肉质清甜,最适合用来做炒蟹。花蟹含有丰富的蛋白质对身体有很好的滋补作用,而且花蟹还有抗结核的功效,结核病人应该多吃。花蟹一般有灰蓝色和红色两种颜色。蓝花蟹,雄性深紫蓝色,三亚周边有什么海鲜大餐,雌性茶绿色,均带有不规则的浅蓝色及白色斑纹。

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主料

大龙虾1只    大蒜2个    

小葱1个    

蒜蓉清蒸花龙虾的做法步骤

1. ①龙虾选择1斤2两到5两左右重为好,三亚吃海鲜怎样最省钱,太大的肉老还死贵,买活的,这样肉鲜甜,冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。

2. ②头和尾部相连处的膜用剪刀剪开,三亚吃海鲜大餐便宜,一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开,扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了

3. ③虾肉切成碎屑,加盐和料酒调味

4. ④切一堆蒜蓉加油炸好,加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁,浇龙虾肉上

5. ⑤蒸锅加水烧沸腾,再放入龙虾进去大火猛蒸7~8分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热,浇上蒸好的龙虾,香味立马就飘出来啦!

6. 开吃!

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