重庆火锅技术传授 技术培训 老火锅加盟

2018-12-07 浏览(99 喜欢(3
类别:
餐饮/酒店/旅游
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济宁餐途餐饮管理有限公司
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A融合创新 ~涮烤技术全方案解决:
四,技术培训传授服务内容
对锅底口味的比例调配投料标准,
麻酱蘸料比例调配。
自助蘸料的合理搭配与成本控制方案。
火锅原材料调味品的加工处理与品质识别。
高汤的熬制投料或产品的配比及制作进行系统的培训,专业化量身制定培训)
技术服…
查看更多 务分项;(技术传授,技术培训)
火锅菜单设计
涮品菜品梳理规划
1  锅底料制作配比配制【量化操作】
2  火锅核心配锅技术传授
3  火锅菜品加工操作技能培训
4  麻汁蘸料配比配方和操作传授
5 火锅麻汁沾料、特色蘸料,蒜泥沾料的配比和具体操作培训
 6  锅底根据单一顾客需求 增麻 提辣调味技能传授
7  火锅高汤吊制,加工流程,和选料配料方法培训
A融合创新 ~涮烤技术全方案解决:
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