深圳英式调酒培训班哪个好

2017-12-08 浏览(69 喜欢(2
类别:
餐饮/酒店/旅游
交易地点:
南山 - 桂庙路口
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随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成…
查看更多 为了一门新型的职业,调酒师也将成为鹏城各大酒吧抢手的人才。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,必须具备较高的综合素质。
鸡尾酒的历史已有200多年,但进入我国的时间不长,在我国,调酒师是上个世纪80年代,早在合资饭店宾馆里出现的,那时候没有系统的培训,只靠跟师傅学。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨,酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备场所,同时私人开设的酒吧也日渐增多,作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。
英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。英式调酒师对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。
此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。后因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。
深圳英式调酒培训班哪个好
深圳物语调酒培训学校的学习模式以实际操作为主,人手吧台设备,并聘请业内资深调酒讲师依据酒吧培训教学模式,结合全新理念和国际最先进培训手段,为即将创业开店的学员、就业学员等不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训,同时也为创业者提供权威的经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
除公共基础课外,我们会带您学习制作各式各样酒类知识及鸡尾酒的调制方法等,具体有如下课程:
① 认识洋酒
② 调酒师与调酒业
③ 调酒师的礼节礼貌
④ 了解酒吧
⑤ 酒水准备、杯具识别
⑥ 饮料知识
⑦ 基本调酒知识
⑧ 鸡尾酒调制方法
……
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